本周大肉食毛鸡样本屠宰企业开工率均值在77.69%，环比跌幅5.26%，屠企开工率小幅回调。各地能耗双控政策不同，企业开工状态各异。辽宁地区鸡源不足，部分收购市场鸡的企业减量限杀，停工成为常态，拉低整体开工率。上半周企业生产盈利，开工高位。