本周大肉食毛鸡样本屠宰企业开工率在63.99%，环比下降8.39%，自养和大合同企业高位开工，变化不大。多数企业面临“爆库”风险，无奈减量限杀甚至停工，以卖货为主；部分地区进入农忙，开工不足。企业亏损收购情绪不足，开工走低。