据统计本周国内重点大肉食鸡屠宰企业开工率 68.95%。本周企业开工率小幅上升， 根本原因是之前布局“合同鸡”的企业基本进入正规，收购“大合同”和“小合同” 的屠宰场，逐步增多，当下放大合同的企业数量有所增加。在现在的行情下，收购大 合同亏损更加严重，也正是养殖端签署长期合同的最佳时间。前几年产业盈利颇丰， 资金链充裕的企业，纷纷开始新一轮的布局。

产业出现两极分化，60%以上的企业通过自养、大合同基本可以保证自己企业开 工的正常运转，保持在 9 成左右的开工，收购“小合同”的企业保持 7 成左右开工， 收购“市场鸡”的企业减量生产和停工放假，因鸡源匮乏加价也难以满足生产需要。 企业根据自己鸡源和工人情绪情况，相应的调节生产。