据Mysteel农产品调查数据显示，本周山东个别企业因玉米上量不够，淀粉产量下调，而河北、陕西、甘肃、吉林等地部分企业产量有所增加，带动行业整体玉米淀粉开工率小幅上升。

本周（3月3日-3月9日）全国玉米加工总量为63.10万吨，较上周玉米用量增加2.01万吨；周度全国玉米淀粉产量为32.88万吨，较上周产量增加1.10万吨。开机率为64.35%，较上周上调2.15%。

附：2017-2022年玉米淀粉企业开机率走势图