据Mysteel农产品调查数据显示，本周玉米淀粉产量增幅较大。其中山东、河北、内蒙古及黑龙江等企业陆续恢复生产，个别企业淀粉产量有所下降，周度玉米淀粉开工率上升明显。

本周（2月10日-2月16日）全国玉米加工总量为54.09万吨，较上周玉米用量增加10.82万吨；周度全国玉米淀粉产量为27.65万吨，较上周产量增加5.47万吨。开机率为54.12%，较上周上调10.71%。

附：2017-2022年玉米淀粉企业开机率走势图