根据钢联数据监测,以山东地区为例,本周结晶糖出货均价为4057元/吨,当前结晶糖理论平均利润为640元/吨,环比上周增加34元/吨;本周麦芽糊精出货均价为4900元/吨,均价较上周下滑,麦芽糊精理论平均利润1061元/吨,环比上周增加75元/吨,虽然淀粉糖各产品价格下滑,但原料下滑幅度大于产品下滑幅度,利润增加。