根据钢联数据监测，以山东地区为例，本周结晶糖出货均价为4254元/吨，均价较上周下滑0.79%，下游签单不足，企业近期抢单为主，成交下滑，当前结晶糖理论平均利润为770元/吨；本周麦芽糊精出货均价为5038元/吨，企业供应固定订单，库存暂无压力，麦芽糊精理论平均利润1158元/吨。