据Mysteel农产品统计，2021年49周（12月02日-12月08日），全国主要125家玉米深加工企业（含淀粉、酒精及氨基酸企业）共消费玉米118.0万吨，较前一周减少2.2万吨；与去年同比增加1.4万吨，增幅12.4%。

分企业类型看，其中玉米淀粉加工企业消费占比54.66%，共消化64.5万吨，较前一周增加0.4万吨；玉米酒精企业消费占比29.58%，消化34.9万吨，较前一周减少2.6万吨；氨基酸企业占比15.76%，消化18.6万吨，较前一周持平。