据Mysteel农产品统计，2021年45周（11月4日-11月10日），全国主要125家玉米深加工企业（含淀粉、酒精及氨基酸企业）共消费玉米108.0万吨，较前一周减少0.2万吨；与去年同比减少5.6万吨，减幅4.94%。（山东菏泽大泽成11月7日投产，山东新增1家样本企业）

分企业类型看，其中玉米淀粉加工企业消费占比50.38%，共消化54.4万吨，较前一周增加0.4万吨；玉米酒精企业消费占比33.29%，消化35.9万吨，较前一周减少0.6万吨；氨基酸企业占比16.33%，消化17.6万吨，较前一周持平。