本周制粉企业开机率55%，较上周上调7%，较去年同比上调17%。当前百姓囤面意愿高涨，下游经销商备货积极，制粉企业面粉走货加快，开机进一步提升。预计近期开机维持稳定，随着百姓囤货结束，面粉市场需求减弱，开机将会窄幅下调。
| 本周 | 上周 | 变化 | |
| 中小面粉企业开工 | 55% | 48% | 7% |
Mysteel数据：全国部分中小面粉企业开工统计（20211111）
2021-11-11 16:26 来源：我的农产品网
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