据Mysteel农产品调查数据显示，本周玉米淀粉开工率延续小幅回升，主要表现在山东，河北地区，陕西地区略降，其他地区开工维持平稳。

本周（10月28日-11月3日）全国玉米加工总量为54.01万吨，较上周玉米用量增加0.66万吨；周度全国玉米淀粉产量为28.49万吨，较上周产量增加0.32万吨。开机率为58.24%；较上周上调0.66%。

注：益海嘉里富裕工厂10月18日投产，黑龙江新增1家样本企业，地区产能调整为11.59万吨；全国样本数量变更为67家，全国产能变更为48.92万吨；特此公示。

附：2019-2021年玉米淀粉企业开机率走势图