据Mysteel农产品调查数据显示，本周玉米淀粉开工率上升明显；主要体现在山东及黑龙江两地，另外河北及山东两地产量亦有小幅提升；

本周（11月11日-11月17日）全国玉米加工总量为60.21万吨，较上周玉米用量增加5.82万吨；周度全国玉米淀粉产量为32.33万吨，较上周产量增加3.28万吨。开机率为64.61%；较上周上调6.56%。

注：山东菏泽大泽成11月7日投产，山东新增1家样本企业，样本企业数量变更为25家，地区产能调整为17.01万吨；全国样本数量变更为68家，全国产能变更为50.04万吨；特此公示。

附：2019-2021年玉米淀粉企业开机率走势图