本周国内重点大肉食鸡屠宰企业开工率稍有走高，当前为58.20%，较上周上涨1.80%。毛鸡价格本周内涨幅较大。导致国内屠宰企业开工率小幅上涨的的原因有如下三点：一，原本计划回家的省内工人暂缓返乡，工人数量好于预期；二，屠宰企业年前减少放假，本周整个行业假期较少；三，毛鸡价格高位回调，养殖户纷纷出栏，合同鸡厂家计划爆满，超负荷生产。综上所属，国内屠宰企业开工呈上调走势。据我的农产品网数据统计，下周毛鸡出栏继续增多，预计下周屠宰企业开工率较本周有所上升。