据Mysteel农产品调查数据显示，本周华北地区部分企业开工有所下降，东北个别企业开工率小幅下调，带动行业整体玉米淀粉开工率下滑。

本周（1月6日-1月12日）全国玉米加工总量为60.78万吨，较上周玉米用量减少2.82万吨；周度全国玉米淀粉产量为32.81万吨，较上周产量减少1.49万吨。开机率为64.22%；较上周下调2.91%。

附：2017-2022年玉米淀粉企业开机率走势图