根据Mysteel农产品对全国主要油厂的调查情况显示，本周第1周（1月1日至1月7日）111家油厂大豆实际压榨量为146.2万吨，开机率为50.82%。本周油厂实际开机率大幅低于此前预期，较预估低21.65万吨；较上周实际压榨量减少12.48万吨。主要受多个油厂出现断豆停机，以及大豆到厂开机时间晚于预期。

预计下周2022年第2周（1月8日至1月14日）国内油厂开机率预计大幅上升，油厂大豆压榨量预计185.08万吨，开机率为64.33%。开机率提升明显的区域主要在东北、华北、福建、广东。