根据Mysteel农产品对全国主要油厂的调查情况显示，本周第51周（12月18日至12月24日）111家油厂大豆实际压榨量为179万吨，开机率为62.22%。本周油厂实际开机率低于此前预期，较预估低10.83万吨；较上周实际压榨量减少5.13万吨。

预计下周2021年第52周（12月25日至12月31日）国内油厂开机率预计小幅下降，油厂大豆压榨量预计174.91万吨，开机率为60.80%。下周开机率继续下降主要在于多个区域出现断豆停机现象。