春节假期期间，国内少数几个大厂正常开工。初六开始其他厂家陆续恢复开工，本周小麦淀粉市场主流稳定为主，目前市场购销活动还未完全恢复，厂家订单较少，观望情绪较重，部分厂家有库存压力。节后前路粉走货不畅，后路粉价格依旧偏强运行，目前原料到厂价约 3240-3320 元/吨。受原料高价影响，淀粉成交价格较节前有所上移。由于目前订单较少，原料价格较高，部分厂家计划 2 月 15 以后开工，河北、山东、河南少数厂家受环保影响停产、限产，目前对市场供应局面暂未有明显影响。2 月 15 日后，行业开率将逐渐上升，市场交投逐步恢复正常。天气逐渐回暖后，粉丝、凉皮及米粉制品等对小麦淀粉需求增加，加之学生开学，需求方面利好支撑明显。后期多关注原料价格变化及下游需求情况，预计近期小麦淀粉价格稳中偏强运行为主。

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小麦淀粉周报（1.31-2.10）.pdf