节前最后一天 节后第一天 节后一周 节后第一天变化 节后一周变化
2018年 1.32 1.32 1.32 0% 0%
2019年 1.2 1.2 1.19 0% -0.84%
2020年 1.19 1.19 1.19 0% 0%
2021年 1.45 1.45 1.45 0% 0%
2022年 1.3 1.3 1.3 0% 0%

由图可知，近5年中晚籼稻在春节前后的价格基本持平。春节前的备货已将大米市场的热情几近消耗完毕，节后大米购销迟缓，且难有利好提振，价格难有大幅涨跌，基本维持在节前水平。

况近几年来，南方地区多数均启动托市收购，在政策性收购与市场性收购的双重加持下，稻谷的价格基本在托市价附近震荡。就目前南方各地区籼稻的售粮进度来看，余粮已在低位，平均2成左右，随着1月底托市收购的逐步结束，价格逐渐向市场化转移。

节后的稻米市场购销正在缓慢恢复，截至目前，各地区开机加工业者尚为少数，且已消化前期库存为主。市场利好难寻，进入传统淡季。供大于需的格局短期难以有效改善，加之食品多样化的转变，使得大米在饮食结构中占比日渐萎缩。超期的大米不得不流向工业领域。市场业者心态普遍谨慎，基本维持在合理库存，对后市持观望态度。

为保护农户利益和种植积极性，启动最低收购价政策，在农资价格高位运行的当下关口，对于2022年最低收购价的调整，在国新办举行的新闻发布会上指出将适当提高稻谷的最低收购价。市场对此关注度较高，预计小幅提高的可能性较大。