从当前湖北省小麦市场的供给来看，市场流通粮源偏少，制粉企业收购难度增加，因此加大了政策性小麦的竞买数量。部分制粉企业反映高质量小麦粮源更是难寻。
监测显示，目前全省小麦收购平均价格120元/百斤，较上月上涨2元/百斤。本周在武汉国家粮食交易中心的最低收购价小麦拍卖情况是：计划销售小麦271128吨，实际成交85649吨，成交率31.59%。其中2012年白小麦实际成交70216吨，成交率43.84%，成交均价2239元/吨；2012年混合麦实际成交15433吨，成交率14.85%，成交均价2229元/吨。
成交数量和比例较上月又有显著提高。预计本月小麦行情将继续呈现稳中走强态势。