5月5日，面粉方面，今日面粉价格整体稳定，部分地区面粉价格还在稳中小幅向下调整。制粉企业表示走货不佳，面粉价格稳中小幅回落，市场购销依旧表现清淡，行业竞争压力较大，部分厂家小幅下调其价格来刺激面粉出货速度。短期面粉价格维持弱稳态势为主。

麸皮方面，麸皮价格今日稳中个别厂家小幅调整，调整幅度为40-100元/吨。由于节后制粉企业开机率普遍偏低，麸皮整体供应量不高，厂家对麸皮还是有一定的挺价心理。短期麸皮价格还是以稳中小幅震荡行情为主。

次粉方面，今日次粉价格整体以稳为主。部分厂家小幅度上调其价格，上调幅度为20-100元/吨，3.0-3.5灰份次粉主流价格1780-1860元/吨。由于面粉市场购销低迷，制粉企业开机率普遍偏低，次粉整体供应量少提振次粉价格。短期次粉价格维持稳定偏强态势。

标粉方面，标粉价格整体偏稳。部分厂家小幅度调整其价格，调整幅度为20-80元/吨，1.0-1.5灰份标粉主流价格2340-2520元/吨。标粉虽然无过多的库存压力，但近期面粉价格的持续低迷，对灰份较低的标粉价格还是有一定影响，但随着天气逐渐转热，下游板厂及水产进入旺季，短期标粉行情难有较大波动，持稳为主。