数据来源：钢联数据

截至2022年5月12日，江苏邳州储存商周度亏损2640元/吨左右，本周冷库蒜存储利润倒挂加剧明显，邳州蒜一般不存两年，鲜蒜和半干蒜大幅挤占净蒜的市场份额，本月存货商恐慌心态弥漫，净蒜价格直线下跌。

以江苏邳州6.5cm大蒜为采集样本，库外蒜（6-8月）采购均价为3.64元/斤；冷库成本按照380元/吨计算；代办费用按照40元/吨计算；损耗成本随着时间增加而增加；货币利息按照银行贷款利率计算。