本周大肉食毛鸡样本屠宰企业开工率均值在73.17%，较上周上调23.20个百分点。本周屠企工人陆续到位，养户集中出栏，短期内鸡源充裕，各企业开工正常。受产品走货不佳及产品价格下滑影响，屠企宰杀意愿不足，有减量操作。