根据钢联数据监测，以山东地区为例，本周结晶糖出货均价为3956元/吨，环比持平，当前结晶糖理论平均利润为368元/吨，环比上周减少106元/吨；本周麦芽糊精出货均价为4663元/吨，麦芽糊精理论平均利润670元/吨，环比上周减少110元/吨。周内原料震荡偏强运行，企业生产成本增加，出货价格稳定下，盈利下滑。