根据钢联数据监测，以山东地区为例，本周结晶糖出货均价为3956元/吨，环比持平，当前结晶糖理论平均利润为474元/吨，环比上周减少13元/吨；本周麦芽糊精出货均价为4663元/吨，麦芽糊精理论平均利润780元/吨，环比上周减少18元/吨。周内原料震荡偏强运行，企业生产成本稍增，而出货价维持稳定，导致利润微降。