12月31日，山东沂水产区：市场黄姜交易维持常态，交易一般，价格稳弱，大面姜优质价格1.00-1.10元/斤，一般质量参考0.60-0.80元/斤左右；小黄姜一般价格1.70-1.80元/斤，好货价格2.00-2.20元/斤，以质论价，以实际成交为准。

圆头鲜姜交易一般，走货不快，成交量有限，价格稳定。圆头面姜价格参考0.60-1.20元/斤；圆头小黄姜优质价格1.60-1.70元/斤，一般价格0.80-1.20元/斤，精品货源价格参考3.00元/斤（出货极少），以质论价，以实际成交为准。