根据我的农产品网对全国22家主要氨基酸厂家（包含以淀粉为原料厂家）的最新调查显示，2021年第51周（2021年12月16日-2021年12月22日）全国氨基酸周产出总量为8.57万吨，开机率为65%；2021年第52周（2021年12月23日-2021年12月29日）全国氨基酸周产出总量为8.47万吨，开机率为64%，较上期降低1%。据我的农产品网对全国19家以玉米为原料的氨基酸厂家调查显示，2021年第51周（2021年12月16日-2021年12月22日）玉米加工总量为19.45万吨；2021年第52周（2021年12月23日-2021年12月29日）玉米加工总量为19.14万吨，较上期减少0.3万吨。