行情综述：今日全国库内杂交红蒜价格平稳为主，个别产区平稳偏硬，受腊八及元旦双节提振，市场走货较前期有明显加快，下游买家拿货积极性提高。部分贸易商惜售，停售，导致今日市场上货量少，价格目前较有支撑。老蒜价格1.00-1.50元/斤，多数老蒜切片，部分出口及内销。预计明日价格维持平稳。