截至2021年11月26日，山东金乡红皮杂交中混级大蒜利润在0.02元/斤，周度平均利润在0.04元/斤，较上周的0.09元/斤低0.05元/斤，跌幅为55.56%，利润下滑明显。随着山东金乡老蒜价格的回落及质量问题的出现，新蒜支撑力度不足，价格下挫。

备注：9月份以后计算储存商利润。大蒜成本按照6-8月份均价2.54元/斤计算。库费按照350元/斤计算，代办费用按照40元/吨计算。