2021年8月红葱月均价为0.76元/斤左右，环比上涨0.02元/斤，黄葱月均价为0.47元/斤左右，环比下降0.16元/斤。甘肃新葱货源逐渐增加，东北、内蒙各地也陆续开始上市，种植户有序采挖，质量较前期有所提高；由于出口方面行情不佳，且国内市场需求多以红紫葱为主，本月各地黄葱价格均弱势运行。山东、河南各地冷库葱陆续出库，受疫情影响以及甘肃葱的冲击，整体走货不快。预计短期内随着货源增加，甘肃葱价格下跌可能性较大，冷库葱价格平稳偏弱运行；9月底甘肃葱进入收尾阶段，预计到时葱价会有上涨趋势。由于市场消化还是接受不了高价，出口方面行情不佳，再加上需求端等不确定性因素影响，过度压货风险较大，建议种植户有序采挖，储存商随行出货，并同时关注相关产品的市场动态，随行调整策略，规避市场风险。
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