本周（20210716-0722）大姜产区天气逐渐转晴，市场行情却更显疲软，价格一路下滑。昌邑琨福市场本周主流洗姜均价3.29元/斤，较上周下跌了1.50%，市场上货以主流、一般质量货源为主，客商拿货积极性减弱，购销不活跃，价格下落。安丘黑埠子市场泥姜本周交易均价在2.15元/斤，较上周下跌2.27%，市场人气较旺，但多是询价观望，买家按需挑拣，压价拿货。同时山东其他产区莱州、青州、莱芜、沂水等地交易量相对较少，价格同样有所下滑。河北唐山生姜价格行情较乱，本周主流洗姜均价较上周下跌1.36%，目前优质姜价格在2.90-3.20元/斤。受前期暴雨影响，窖内上水姜、过水红芽姜开始供应市场，价格以质论价，但实际成交偏少。
目前姜农手中生姜存量较往年同期居多，多数储存商无介入收储意向，生姜后市行情或继续趋弱表现。
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