根据我的农产品数据监测，以山东地区为例，本周结晶葡萄糖出货均价为3783元/吨，周内原料玉米大跌，葡萄糖签单也有所回落，结晶糖理论平均利润为149元/吨；本周麦芽糊精出货均价为4500元/吨，行业库存压力较大，市场签单价继续下降，由于原料降幅较大，利润空间再次增加，因此麦芽糊精理论平均利润380元/吨。