根据我的农产品数据监测，以山东市场为例，本周结晶葡萄糖出货均价为3732元/吨，周内市场实际签单价持续下滑，原料玉米价格持稳运行，结晶糖理论平均利润为32元/吨；本周麦芽糊精出货均价为4514元/吨，由于行业库存压力较大，市场签单价深跌，因此麦芽糊精理论平均利润降至265元/吨。