【导语】五一假期为小辣椒市场带来些许利好支撑，产区辣椒价格止跌企稳，成交氛围稍有好转。那么大辣椒市场行情是否也如小辣椒市场一样，市场出现利好，走货局面转向积极态势呢？
下面我们来分析一下国内三大大辣椒主产区的辣椒行情：
（1）内蒙古产区
据我的农产品网了解，目前内蒙古地区库外干椒无量（少量货源，质量一般），基本以库内干椒为主，但出货整体偏慢，客户对于干度有明显要求。以上是近期内蒙古地区北京红价格，9成干，价格参考5.20-5.50元/斤，好货价格偏高，但是终端客户对目前价格并不认可，多数比较抵触，市场交易陷入僵持局面，卖家对于后期价格普遍看好（一是基于辣椒种植面积减少，二是因为目前北京红货源量不大），多数要价坚挺。
（2）山西忻州大辣椒供应结束，目前暂无行情；
（3）新疆产区据我的农产品网了解，目前新疆地区主要以高辣小椒以及大椒，铁板椒为主，但是随着天气转热，产区货源品种逐渐减少，目前辣椒供应量也处于后期，目前剩余多为铁板椒，主要为库房货源，且国内销区铁板椒余量也不大，另外今年新季度干椒种植面积有减少预期，双重因素下，加重了产区客户的惜售心理。
后期大辣椒市场行情预判：
供应：据我的农产品网了解，目前多产区大辣椒库外干椒进入收尾阶段，库内干椒存货量偏高，中远期供应量充足；
需求：目前大辣椒终端销售局面表现一般，客户多刚需采购，其他采购较为谨慎，且对于目前价格较为抵触。
其他因素：由于今年大辣椒面积整体有减种预期，存储商对于后期行情持乐观心态，即便目前行情一般，存储商降价销售的可能性也不大。预计短期大辣椒行情稳定为主。
