行情综述：5月7日全国六大主产区库内蒜价格涨跌互现，其中苍山产区库存压力较小价格稳硬，其余产区仍以稳弱为主，中牟疫情管控升级，鲜蒜走货量明显减少，外地车辆和客商无法进入，本地除部分发市场外，晒蒜商少量采购，晾晒情绪较低，基本以老百姓自主晾晒为主。近日徐州正式摘星，因净蒜下跌明显，走货量较前期有所增加，主要以南方批发市场为主，北方批发市场仍围绕早熟鲜蒜，库蒜走货迟缓，预计明日平稳微弱。