导语：自今年3月初以来，国内新冠疫情由北向南蔓延开来，甚至到当下，上海等多地形势仍较为严峻，而往常含糖食品的“消费者”如今变成了柴米油盐的“需求者”，终端消费市场影响似乎超出了我们的预期。

五一小长假即将来临，按照常理来讲，饮料、冷饮、啤酒等行业均迎来了消费旺季，而作为这类产品的原料-液体糖（麦芽糖浆和果葡糖浆）本该迎来市场购销的上坡路，但今年却再次因为新冠疫情的蔓延，导致多地物流运输受阻，企业库存压力大，生产节奏整体被打乱。五一节后液体糖浆市场会有怎样的走向呢？小编将一一解答。

首先，供应端——缓慢提量。

据Mysteel农产品数据显示，截至4月27日，麦芽糖浆开机率35.39%，较上周增加4.75%，比去年同期减少10.18%；果葡糖浆开机率42.13%，环比增加2.79%，同比去年减少12.66%。从调研数据来看，本周市场整体有所恢复，开机提升，同时库存也有少量下降的现象，在新冠疫情逐步可控以及物流陆续恢复的情况下，液体糖浆市场是处于不断恢复过程中的。

表 液体糖浆开机、库存对比

产品

开机率（%）

库存（万吨）

本期

上期

去年

本期

上期

去年

麦芽糖浆

35.39

30.64

45.57

7.41

7.47

8.19

果葡糖浆

42.13

39.34

54.79

12.29

12.65

11.55

其次，需求端——增量有限。

刚刚我们提到，因为受到新冠疫情的影响，“消费者”的概念逐步模糊，而“需求者”一词跃然走到了前面，既然是需求者，那对于糕点、糖果、冷饮的消费就显得更加的理智，终端购买力的减弱使得饮料、小食品厂的库存消化速度降低，压制他们的开机热情，从而使得下游用户对于液体糖浆的采购量减少。但毕竟5月份全国温度普遍偏高，冷饮、饮料作为解暑的必需品还是存在一定的需求的，而且新冠疫情只是局部区域仍在管控，因此对于液体糖浆还是有增量的，但增幅肯定要弱于往年同期。

综上所述，五一节后液体糖浆市场供需面都是处于恢复中的。生产方面，由于今年这波新冠疫情波及范围较广，使得市场运输链出现了断裂，虽然目前是保通保供政策，但下游买方拿货也较为谨慎，因此预计今年五一后液体糖浆的开机在5成左右，比去年低约10%的开机。需求方面，由于目前华东、华南市场受到新冠疫情影响，还有一部分饮料厂没有生产，因此虽然终端需求有所增加，但增幅有限。价格方面，由于目前液体糖浆整体价格基本上压到了成本线上，盈利空间非常低，且果葡糖浆部分订单有亏损的现象，再加上目前原料整体高位震荡，因此五一节后液体糖浆稳价预期较大，中长期则需关注原料价格波动以及新冠疫情缓解后市场购销情况。