15日，昨晚毛鸡价格稳定，山东棚前主流报价3.80元/斤。断档期内，毛鸡供应严重不足，企业根据鸡源实行不同程度放假计划，供应面支撑毛鸡；受各主产区疫情影响，分割品运输受阻，走货不佳，分割品价格一路下滑，需求面利空毛鸡价格。供需博弈下，毛鸡价格弱势持稳，预计今晚毛鸡价格稳定，山东棚前主流报价3.80元/斤。