摘要：2020年，生猪生产恢复好于预期，重大动物疫情保持平稳。至11月末，全国生猪存栏和能繁母猪存栏均已恢复到常年水平的90%以上。2021年第一季度，生猪产能继续保持恢复势头，预计2021年猪肉供应持续增加，猪价总体呈下跌态势。

2021年4月14-15日，由中国食品土畜进出口商会和上海钢联我的农产品网共同主办的“2021年（第二届）中国饲料养殖产业大会”在四川成都富力丽思卡尔顿酒店盛大举行。大会上，中国畜牧业协会猪业分会秘书长、禽业分会秘书长、鸽业分会和鹌鹑业分会秘书长宫桂芬女士发表了题为《双疫情下我国家禽生产现状及趋势分析》的精彩演讲。

中国畜牧业协会猪业分会秘书长、禽业分会秘书长、鸽业分会和鹌鹑业分会秘书长宫桂芬女士

她主要从三个方面进行了分享：一是中国家禽的总体规模和基本情况，二是2020年及2021年第一季度主要禽种的生产经营情况，最后是双疫情下中国禽业发展热点问题及趋势研讨。她总结道：目前，生猪生产基本恢复，猪肉产量供给增加。长期看，要进一步扩大禽肉、鸡肉消费，行业要长期坚持不懈的加强对禽肉的科普宣传，增强社会对禽产品消费信心和消费偏好。2021年第一季度，生猪产能继续保持恢复势头。猪肉供给持续增加，预计后期猪价总体呈下跌走势。从历史数据分析，猪肉价格下跌，对鸡肉综合售价有压力。