15日玉米淀粉价格偏稳运行，山东地区玉米淀粉主流报价2400-2440元/吨，价格较昨日持平；河北地区玉米淀粉主流报价2320-2360元/吨，个别企业价格持平；吉林地区玉米淀粉地销主流报价2300元/吨，价格较昨日持平；黑龙江地区玉米淀粉地销主流报价2180-2200元/吨，价格较昨日持平。

今日全国玉米淀粉现货价格整体偏稳。近期受河北局部地区环保橙色预警影响，德瑞淀粉厂今日开始单线生产，日减玉米投料700吨，日减玉米淀粉产量500吨，河北市场供应量有所降低。随着本周市场整体开机率下调环境下，本周库存有所下降，据我的农产品网对全国66家主要玉米淀粉厂家的最新调查数据显示，截止1月15日玉米淀粉企业淀粉库存总量60.2万吨，较上周减少3.7万吨。但临近年关，后期市场走货将有所受限，预计短期价格窄幅震荡运行为主。

期货动态，15日DCE玉米淀粉2001合约期价低开收涨，收2285，涨5，涨幅0.22%，成交4.8万手，持仓量8.5万手。