价格坚挺质优粮源 仍有上涨空间
随着国内小麦供应的不断减少，市场上可流通的粮源已经所剩无几，而在国储开始进行2015年小麦拍卖后，厂家也陆续回调小麦收购价格，但据了解，本周部分面企容重780以上的小麦收购报价上涨0.01-0.02元/斤，截止20日，最高报价1.325元/吨，主流报价在1.30元/斤左右。
在月初进行2015年小麦的国储拍卖后，手中尚有库存的贸易商囤粮惜售心理大幅降低，在经过一轮大批量的出库行为后，国内绝大部分地区已基本没有小麦，流通市场小麦购销进行到此，已正式进入尾声阶段。虽然小麦购销基本停止，为保证自身的面粉质量，面企需要足够的质优麦来维持生产，因此，其对质优小麦的需求不会就此消失，质量在一等麦甚至更高品质的小麦刚需仍在。
另一方面，目前质优粮源集中在国库。而据了解，临储小麦若按拍卖底价1.25元/斤的价格成交，进厂价格要达到1.35元/吨左右，高于目前的市场粮的进厂价格，由此面企厂家只能在当下尽量减少对国储小麦的采购量，将注意力继续投向市场质优麦。
伴随着优质粮源的不断减少以及面粉行情的好转，后期质优麦价格上涨的可能性极大。
麸皮强势“破8” 短期或高位运行
继上周麸皮价格涨势减缓后，本周麸皮价格开始继续普遍性大幅上涨。市场普遍反映麸皮现货较为紧张，整体供不应求的矛盾比上周略显突出。面企和贸易商方面低短期的麸皮市场比较看好，中长期普遍不看好。截至18日，益海粮油河南地区各厂报价1560-1620元/吨，较上周五上涨60-80元/吨。目前河北、山东地区麸皮价格区间1500-1600元/吨；河南地区麸皮价格区间是1560-1640元/吨。安徽、江苏地区麸皮价格区间是1580-1660元/吨。涨幅40-200元/吨。具体价格详见表2：
麸皮价格又开始呈现明显上涨的态势主要由以下几个因素决定：
小麦原粮价格上涨，提振麸皮行情。据了解，本周面企小麦收购价上涨，上周五得利、发达等面企的收购价1.305-1.31元/斤，本周上涨至1.31-1.325元/斤。
面粉旺季不旺，刺激麸皮上涨。面粉在经历国庆节前一段时间的涨势后，近期价格整体趋稳，近期继续上涨动力不足。据反映，下游经销商手中尚有部分面粉库存，在终端需求未明显增加的情况下，还需时间消化社会库存。
面企开机持续低位，现货供应不足。在面粉下游需求不旺和原粮成本走高的困境下，部分中小型面企由于资金不足，利润薄甚至亏损，加上自身产品质量不受认可等原因，开机率低甚至停机、停产，导致面企整体开机率较低，进而麸皮市场供应量不足。这是麸皮价格继续上涨的主要诱因。
下游需求稳定。据了解，菌类种植和饲料厂方面仍有部分需求，贸易商方面对近期行情较为看好，加上温度较低，麸皮易于储存，部分贸易商在有储备一定库存。
预计短期内面粉难有大的行情出现，小麦成本又居高不下，因此近期麸皮或持续高位运行。
次粉价格涨势明显
本周次粉价格呈上涨态势。截止本周五，益海粮油河南各厂次粉价格1750元/吨，价格较上周五上涨80元/吨。目前主要地区3.0-3.5灰分次粉主流价格在1650-1860元/吨。涨幅30-120元/吨。具体价格详见表3。
在麦强粉弱的格局下，本周面企开机率持续低位，次粉产量有限，下游需求稍有增加，因此次粉市场供应不足，反映缺货的面企数量较多，所以本周次粉价格呈现涨势。预计下周次粉偏强运行。
标粉行情小幅走强
本周标粉价格偏强运行。截至本周五，益海粮油河南各厂1.5灰分标粉报价2300元/吨，较上周五上涨40元/吨。目前主要地区1.0-1.5灰份标粉主流价格2200-2440元/吨。具体价格行情见表4：
供应方面，受面企开机率持续低位影响，本周标粉产量仍然有限，面企基本无库存压力，出货主动性一般。需求方面，本周标粉下游食品需求少量增加，但不明显。从而本周标粉价格涨势不是很明显。预计下周标粉行情稳偏强运行。
