日期 小麦淀粉 玉米淀粉 价差
2022/5/16 3455 3345 125
2022/5/13 3480 3355 125
2022/5/12 3490 3355 135
2022/5/11 3490 3355 135
2022/5/10 3490 3355 135
2022/5/9 3500 3325 175
2022/5/7 3500 3325 175
2022/5/6 3520 3325 195
2022/5/5 3520 3325 195
2022/4/29 3540 3320 220

备注：1、各品种取价如下：小麦淀粉为25KG包装主流价、玉米淀粉40KG包装主流价 2、单位：元/吨 3、两者对应主产区（山东、河南、河北）主流平均成交价统计

分析：今日小麦淀粉与玉米淀粉价差125元/吨，价差较上周五持平。近期小麦淀粉价格呈缓跌趋势，山东地区少数玉米淀粉厂家窄幅下调价格，两者价差较大，小麦淀粉暂无替代优势。