一、行情回顾

单位：元/斤

5月7日鸡蛋主产区均价4.88元/斤，与5月6日价格持平，产区蛋价整体稳定；主销区均价4.91元/斤，较5月6日跌0.07元/斤，跌幅1.41%。产区鸡蛋供应正常，销区走货不一，蛋价整体稳定，局部小幅下调。

二、行情预测

近期鸡蛋市场高位回调，“五一”节日期间，餐饮及团膳需求减弱，经销商清理前期库存为主。当前供应面暂时稳定，需求面缓慢提升，短线多观望，预计今日蛋价仍稳定为主，局部窄幅调整。