根据Mysteel农产品对全国25家主要小麦淀粉厂家的最新调查数据显示，2022年第17周，截至4月27日，小麦淀粉企业淀粉库存总量为0.711万吨，较上周减少0.554万吨，跌幅43.79%。

地区 淀粉厂数量 本周库存（吨） 上周库存（吨） 增减（吨）
河北 1 400 400 0
山东 5 1960 2850 -890
河南 13 2450 4900 -2450
陕西 2 200 300 -100
安徽 3 600 1700 -1100
广东 1 1500 2500 -1000
合计 25 7110 12650 -5540