根据Mysteel农产品对全国25家主要小麦淀粉厂家的最新调查数据显示，2022年第11周，截至3月16日，小麦淀粉企业淀粉库存总量为0.624万吨，较上周增加0.217万吨，增幅53.31%。

地区 淀粉厂数量 本周库存（吨） 上周库存（吨） 增减（吨）
河北 1 400 200 200
山东 5 1530 930 600
河南 13 2860 1960 900
陕西 2 200 120 80
安徽 3 750 460 290
广东 1 500 400 100
合计 25 6240 4070 2170