现货行情：今日江西地区均价为11.94元/公斤，较昨日价格稳定，外三元市场主流价为11.80-12.20元/公斤。本地市场猪价基本持稳，养殖场积极出栏，成交或小幅让利，但整体让利空间有限；近日疫情影响较大，部分区域流通受限，市场消费疲软。短期价格走势稳中偏弱。

下游屠宰：屠宰企业生猪收购价为12.20-12.60元/公斤，体重为110-130公斤；疫情防控升级影响终端调运，消费端经前几日集中囤货已基本饱和，白条价格下滑，短期行情偏弱运行。

图 2021-2022年江西生猪出栏均价走势图

预测：今日市场猪价稳定运行，近期养殖场出栏进度良好，报价让利幅度缩减，省内疫情影响加重，消费环境不理想；虽收储消息再度来临，但市场对之预期不高，短期行情僵持、价格企稳。