3月1日，山东青州产区：交易一般，客商多是刚需补货为主，价格稳定，洗姜优质及以上价格1.00-1.10元/斤，一般价格0.80-0.90元/斤，中东价格参考0.80元/斤，泥姜交易少，泥姜优质及以上价格0.70-0.80元/斤，一般价格0.50元/斤，中东价格参考0.60元/斤，以质论价。（备注：泥姜价格为井口价，“井口价”是指从农户手中采购的生姜价格，不包含装卸等人工费用。）