本周厂家逐步恢复开工，目前淀粉走货一般，利润较低，部分厂家生产其他产品，暂不生产淀粉，行业开工较低。题据Mysteel农产品调查20家小麦淀粉厂家数据显示，本周第8周，截至2月23日，全国小麦淀粉厂家开机率36.18%，开机率较上周上调1.54%。