行情综述：今日大蒜全国六大产区库内杂交红蒜价格平稳偏弱，得益于国内批发市场的刚需支撑，邳州市场初二和初三迎来一波出货小高峰，之后市场回归到疲软态势，价格无明显波动。本周开始大蒜从业者陆续复工，价格暂时平稳微弱，加之盘面走跌，预计本周小幅震荡为主。