【导语】进入1月之后，猪价呈现跌跌不休态势，养殖场出栏压力较大，供需失衡局面短期难以扭转，终端备货多集中腊月二十五之后，那么年底猪价是否能够扭转局面？

元旦之后，广西市场猪价持续回落，1月1-19日广西外三元标猪出栏均价由17.14元/公斤下滑至13.96元/公斤，累计下滑3.18元/公斤，跌幅18.55%。广西猪价持续下滑，跟猪源供应关系密切。

广西部分养殖企业1月份计划量情况

单位：万头

广西养殖企业

12月出栏量

1月计划量

养殖集团1

9

5

养殖集团2

7

9.5

养殖集团3

13

16

养殖集团4

5.2

6

养殖集团5

19

19.5

养殖集团6

3

4

养殖集团7

8

10

养殖集团8

9

7.5

养殖集团9

2.8

3.2

养殖集团10

13

15

养殖集团11

4.5

5

养殖集团12

3.1

3

养殖集团13

5

7

总和

101.6

110.7

据上海钢联监测12家大型养殖集团，1月份企业出栏总量在110.7万，环比增加8.96%。1月份猪源环比增加，养殖场出栏积极性高，但前期猪价持续走低，养殖场出栏节奏被迫滞缓，截止到19日，企业月底计划基本完成在50%-60%，随着春节临近，企业逐渐放假，出栏时间缩短，养殖场出栏积极性高，猪源供应充足。
但需求面并未出现明显上涨。对比一下南北方需求情况，北方腊月十五之后逐渐开始备货，但南方素爱热鲜，腊月二十五之后屠宰厂才会明显上量，因此对于南方来说，春节支撑时间短且力度有限。尤其是广东地区返乡偏多，终端消费减弱，广西外调广东受限，因此整体来说，需求面虽有提振，但难以抵消供应增多，业者对呈悲观态度。

先来看一下广西样本日度屠宰量的变化情况，元旦节后，屠宰量因节后需求冷淡，屠宰量下滑，但在12日之后，屠宰厂亦出现上涨。虽然终端消费并未出现明显提振，但部分深加工企业需求量上涨，截止到1月20日，广西样本企业日度屠宰量由1月5日的2080头上涨至3396头，累计上涨1316头。20日因北方持续抗价，广西猪价开始止跌回稳。

整体来看，广西市场猪源出栏压力较大，养殖集团月度计划完成欠佳，需求面虽逐渐提振，供需局面仍处于失衡阶段。虽然北方有降雨雪天气，加之南方养殖场猪源多发往河南，或有短时提振，但上涨空间不大。整体大趋势仍偏弱运行。