据Mysteel农产品调查数据显示，本周山东、陕西、甘肃地区部分企业产量有所增加，带动行业整体玉米淀粉开工率小幅上升。

本周（1月13日-1月19日）全国玉米加工总量为61.01万吨，较上周玉米用量增加0.24万吨；周度全国玉米淀粉产量为32.89万吨，较上周产量增加0.08万吨。开机率为64.37%，较上周上调0.16%。

附：2019-2021年玉米淀粉企业开机率走势图