1月4日，山东莱芜产区：市场交易一般，周边客商拿货积极性不高，价格维持稳定。面姜：优质洗姜价格1.00-1.20元/斤左右，一般洗姜价格0.80-1.00元/斤左右，以质论价。洗姜扣5个水。

圆头鲜姜货源供应不多，交易零星，仍是质量一般货源为主，价格弱稳，好货价格0.90-1.00元/斤，一般价格0.80-0.90元/斤，以质论价。